Bekijk nu de heerlijke kerstrecepten!

Mango kokos pannenkoeken

Beoordeling

OpslaanDeel
Hoeveelheid1 Portie
Voorbereidingstijd5 minutenKooktijd15 minutenTotale tijd20 minuten
Exotics
 1 mango
Overige ingrediënten
 300 g bloem
 500 ml melk
 2 eieren
 1 theelepel zout
 30 g boter
 150 ml kokosyoghurt
 10 g kokosflakes
Bereiden
1

Voeg bloem en zout in een beslagkom. Voeg de eieren en de helft van de melk toe en mix met behulp van een handmixer tot een glad beslag. Schenk de rest van de melk erbij en mix het opnieuw.

2

Verwarm een beetje boter in een koekenpan. Verdeel beslag in de pan en bak ze aan beide kanten goudbruin. Herhaal met de rest van het beslag.

3

Schil de mango en snijdt hem in grove stukken. Maak een stapel van een aantal pannenkoeken. Verdeel wat kokosyoghurt over de pannenkoeken en leg de gesneden mango aan de bovenkant. Maak het af met kokosflakes. Eetsmakelijk!

 

 

Ingrediënten

Exotics
 1 mango
Overige ingrediënten
 300 g bloem
 500 ml melk
 2 eieren
 1 theelepel zout
 30 g boter
 150 ml kokosyoghurt
 10 g kokosflakes

Bereiden

Bereiden
1

Voeg bloem en zout in een beslagkom. Voeg de eieren en de helft van de melk toe en mix met behulp van een handmixer tot een glad beslag. Schenk de rest van de melk erbij en mix het opnieuw.

2

Verwarm een beetje boter in een koekenpan. Verdeel beslag in de pan en bak ze aan beide kanten goudbruin. Herhaal met de rest van het beslag.

3

Schil de mango en snijdt hem in grove stukken. Maak een stapel van een aantal pannenkoeken. Verdeel wat kokosyoghurt over de pannenkoeken en leg de gesneden mango aan de bovenkant. Maak het af met kokosflakes. Eetsmakelijk!

Mango kokos pannenkoeken

By continuing to use the site, you agree to the use of cookies. more information

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close