Rasp de schil van een sinaasappel. Pers vervolgd de sinaasappel tot je 125 ml sinaasappelsap hebt.
Giet sinaasappelsap samen met suiker in een sauspan. Voeg een vleugje kaneel toe. Roer regelmatig en laat de suiker langzaam tot een glad geheel smelten. Voeg cranberry's en granaatappel pitjes toe en breng ze aan de kook.
Voeg naar smaak peper en zout toe. Laat afkoelen tot kamertemperatuur, de saus is dan klaar om geserveerd te worden! Lekker met kerst bij een heerlijk stukje kalkoen!
Kooktip: voeg wat extra suiker toe voor een zoetere smaak.
Dankzij de suiker is de saus zo’n 3 dagen houdbaar in de koelkast, je kunt de saus dus van te voren al bereiden. Liever warm serveren? Warm de saus vlak voor het serveren op in een pannentje. Let op dat het niet kookt!
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.