Bekijk nu de heerlijke kerstrecepten!

Carambola

De Carambola (of stervrucht) is een tot 12 m hoge boom met een korte stam en uitgespreide takken. De vrucht is rijp als het groenig tot donkergeel van kleur is. De tovale vrucht heeft vijf of zes scherpe, hoekige ribben; een dwarsdoorsnede van de carambola lijkt op een ster. De schil is glad en wasachtig. Carambolas hebben geen pit maar kunnen wel zaden bevatten. De smaak is fris en zoetzuur.

 

De carambola komt van nature voor in Zuidoost – Azië en wordt wereldwijd in de (sub)tropen gekweekt. De vrucht wordt met de dunne schil gegeten. In Nederland zijn de vruchten met name rond de kerstperiode in de supermarkten te krijgen, maar de vrucht kan het hele jaar op de markt worden aangetroffen.

 

Category:

By continuing to use the site, you agree to the use of cookies. more information

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close